Salsa nata con champiñones

#Salsas y guarniciones 16 junio 2019

SALSA NATA CON CHAMPIÑONES






INGREDIENTES


150g puerro o chalotas


1 ajo


250g champiñones


40g aceite oliva


30g de vino blanco


200g nata


Sal y pimienta


PREPARACIÓN


Pon en el vaso, el ajo, puerro, champiñones y aceite. Programa 4 seg a velocidad 5. 


Sofríe 7 min temperatura 120° a velocidad 1


Añade el vino y programa 3 min 100° vel 1


Añade la nata, sal y pimienta y programa 3 min 100° vel 1.


Puedes triturar la salsa, 30seg a vel 8.