Blog de ESTELA RUIZ CAMPOS

Petit de fresas

#Postres y dulces 08 abril 2021

Petit de fresas

Por Estela Ruiz Campos | Málaga Centro

PETIT DE FRESAS NATURALESEs temporada de fresas 🍓🍓🍓 y las de Algarrobo son buenísimas y dulces!! 😋Ya he hecho batidos, espuma de fresas congeladas, mermelada... y ahora tocaba los petit, están buenísimos y además sin conservantes, ni colorantes ni co...

Ensalada Malagueña

#Aperitivos, entrantes y tapas 27 marzo 2021

Ensalada Malagueña

Por Estela Ruiz Campos | Málaga Centro

ENSALADA MALAGUEÑAIngredientes:1000 g de agua2 huevos600 de patatas peladas y cortadas en dados 1 diente de ajo2 - 3 ramitas de perejil fresco 70 g de aceitunas partidas "aliñas"70 g de aceite de oliva virgen extra20 g de vinagre 1 cucharad...

CALDILLO DE PINTARROJA

#Sopas y cremas 03 marzo 2021

CALDILLO DE PINTARROJA

Por Estela Ruiz Campos | Málaga Centro

CALDILLO DE PINTARROJASComo malagueña y "de la mar"  (como decimos en mi pueblo) me encanta el caldillo de pintarrojas. En La Caleta tenemos el puerto pesquero más importante de Málaga jejeje y por lo tanto buena materia prima y el pescado más b...

#Masas, panes y repostería 15 febrero 2021

Bollitos de leche con pepitas de chocolate

Por Estela Ruiz Campos | Málaga Centro

Bollitos de leche con pepitas de chocolateEsta receta es super fácil de hacer y si tenéis peques en casa, que os ayuden! Seguro que les gusta hacer sus propios bollitos! Estos están hechos por mi sobrina!!Ingredientes110g de leche entera o semi...

Bollitos de leche con pepitas de chocolate