Aperitivos, entrantes y tapas
#Aperitivos, entrantes y tapas 15 febrero 2019
Humus de remolacha
INGREDIENTES2 dientes de ajo200g de garbanzos cocidos300g de remolacha cocida30g zumo de limón50g de tahini o semillas de sésamo1 cucharita de sal50g aceite de olivaPellizco Comino molidoPellizco Curry molidoPara decorar pimienta negra molida, chorri...
#Aperitivos, entrantes y tapas 15 febrero 2019
Humus de aguacate
HUMUS DE AGUACATEINGREDIENTES200 g de garbanzos cocidos, lavados y escurridos1 aguacate maduro3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir1 cucharada sopera colmada de tahini o semillas de sésamoel j...
#Aperitivos, entrantes y tapas 26 septiembre 2018
Salmorejo de mango
Ahora que estamos en época de mangos vamos a aprovecharlos para muchas recetas, hoy os traigo una receta de salmorejo de mango de la Axarquía, (los más ricos) SALMOREJO DE MANGO*Ingredientes:80-100g aceite de oliva500g tomates maduros1 mango mad...
#Aperitivos, entrantes y tapas 01 julio 2018
Ajobacalao
Una receta típica de la semana santa en la AxarquíaAJOBACALAOINGREDIENTES:- 500 gramos de bacalao.(200 g de bacalao desmigado)- 200 gramos de aceite de oliva virgen extra (que no amargue).- 3 dientes de ajo.- 250 gramos de pan.- Pimienta molida- Pime...
