FRANCIS THERMOMIX, mi nuevo espacio en la BLOGOSFERA

HOLA THERMOMIXER@S!!

Soy Francis, cocinilllas de nacimiento (gracias a mis padres que tanto profesionalmente como en casa, han sido mis mejores maestros) y aunque llevo más de 20 años reproduciendo recetas de thermomix "a mi manera", no fue hasta 2011 que TM31 entró en mi vida para hacerla más fácil...luego cambié a TM5 y ahora a TM6, y puedo decir que gracias a ella la vida de cualquiera puede mejorar... si te gusta la cocina como a mi, te abrirá un mundo infinito de posibilidades, dentro y fuera de nuestras fronteras, y si por el contrario crees que eres de los que "no sabe ni freir un huevo", tranquilo... has encontrado tu complemento perfecto!! con la cocina guiada tan sólo tienes que elegir receta, conseguir los ingredientes y dejarte llevar!!!

Aquí te iré contando novedades, trucos, recetas, y todo lo relacionado con el Mundo Thermomix!!

BIENVENIDO... y que comience el SHOW!!

ESPUMA RÁPIDA DE FRESAS

15 de abril de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de abril de 2018

Categorías:

Postres y dulces

Éste es el postre perfecto para hacer en el último minuto, cuando tienes visita imprevista o quieres sorprender... se utiliza en las demostraciones para poner a prueba el thermomix... jeje, ya que en 2 minutos se utilizan varias de sus funciones.

INGREDIENTES

100 g de azúcar

300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo

2 cucharaditas de zumo de limón

2 claras de huevo

100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

PREPARACIÓN

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.

Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.

Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con los frutos rojos frescos.

MI VERSIÓN LIGERA

En vez de azúcar utilizo edulcorante... y queda igual de rica!!

Se puede preparar de fresas, frutos rojos, melocotón, manzana, todo congelado en trozos.

que aproveche!!!

podéis seguir viendo mis platos y versiones de mi Cook-Key en

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