FRANCIS THERMOMIX, mi nuevo espacio en la BLOGOSFERA

HOLA THERMOMIXER@S!!

Soy Francis, cocinilllas de nacimiento (gracias a mis padres que tanto profesionalmente como en casa, han sido mis mejores maestros) y aunque llevo más de 20 años reproduciendo recetas de thermomix "a mi manera", no fue hasta 2011 que TM31 entró en mi vida para hacerla más fácil...luego cambié a TM5 y ahora a TM6, y puedo decir que gracias a ella la vida de cualquiera puede mejorar... si te gusta la cocina como a mi, te abrirá un mundo infinito de posibilidades, dentro y fuera de nuestras fronteras, y si por el contrario crees que eres de los que "no sabe ni freir un huevo", tranquilo... has encontrado tu complemento perfecto!! con la cocina guiada tan sólo tienes que elegir receta, conseguir los ingredientes y dejarte llevar!!!

Aquí te iré contando novedades, trucos, recetas, y todo lo relacionado con el Mundo Thermomix!!

BIENVENIDO... y que comience el SHOW!!

Tortitas de avena y pasas

27 de abril de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de abril de 2018

Categorías:

Postres y dulces

Ésta es mi versión saludable de unas tortitas de desayuno... la receta de cookidoo de tortitas de avena y arándanos... una opción que gusta a todos, ligera, sana y muy versátil, ya que permite múltiples opciones y acompañamientos!!

INGREDIENTES

80 g de copos de avena

120 g de clara de huevo (fresca o pasteurizada)

1 yogur natural desnatado

1 cucharada de edulcorante en polvo

1 pellizco de sal

½ sobre de levadura química en polvo

½ cucharadita de canela molida

70 - 80 g de pasas o arándanos (frescos o congelados)

8 cucharaditas de jarabe de arce (para servir)

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso los copos de avena y pulverice 20 seg/vel 10.

Añada la clara, el yogur, el edulcorante, la sal, la levadura y la canela molida. Mezcle 15 seg/vel 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y mezcle 15 seg/vel 3.

Añada los arándanos y mezcle con la espátula.

Vierta una porción de la masa en una sartén antiadherente y, con el reverso de una cuchara, termine de extenderla hasta obtener un círculo de aprox. Ø 12 cm. Cuando salgan burbujas en la superficie, dele la vuelta y dore por el otro lado. Repita el proceso hasta acabar con la masa.

Riegue con el jarabe de arce y sirva.

QUE APROVECHE!!!

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