Soy M. Estrella (Estela) agente comercial de la delegación Málaga-Centro.
Bienvenidos a mi Blog de Thermomix® . Donde os iré informando de todas las novedades. Asi como las nuevas ediciones y promociones que se vayan lanzando.
Poco a poco colgaré recetas y trucos.
Si deseas adquirir el Thermomix® o si ya lo tienes y necesitas asesoramiento para sacar el máximo partido ¡no dudes en contactar conmigo!
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PETIT DE FRESAS NATURALES
Es temporada de fresas ??? y las de Algarrobo son buenísimas y dulces!! ?
Ya he hecho batidos, espuma de fresas congeladas, mermelada... y ahora tocaba los petit, están buenísimos y además sin conservantes, ni colorantes ni cosas raras!
Ya sabéis todo lo que podamos hacer con Thermomix® mucho mejor!!
INGREDIENTES
500g fresas
200g nata
100g agua
4-5 hojas de gelatina neutra
250g queso cremoso tipo philadelfia
130g azúcar
PREPARACIÓN
En un bol ponemos las hojas de gelatina y agua para que se hidraten. Reservamos.
En el vaso ponemos las fresas y trituramos 30seg a velocidad 5-8.
Añadimos la nata y el agua y calentamos 3min a 90° y velocidad 1.
Escurrimos las hojas de gelatina reservadas y añadimos al vaso. Mezclar 20seg a velocidad 4.
Añadimos el queso y el azúcar y mezclamos 20seg a velocidad 5.
Vertemos en los vasitos, tapamos y metemos en la nevera para que enfríen y se cuajen.
Espero que os gusten. Ya me contaréis!!
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