Soy M. Estrella (Estela) agente comercial de la delegación Málaga-Centro.
Bienvenidos a mi Blog de Thermomix® . Donde os iré informando de todas las novedades. Asi como las nuevas ediciones y promociones que se vayan lanzando.
Poco a poco colgaré recetas y trucos.
Si deseas adquirir el Thermomix® o si ya lo tienes y necesitas asesoramiento para sacar el máximo partido ¡no dudes en contactar conmigo!
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Se acerca semana santa y cómo no hacer uno de los dulces típicos. Es tan fácil y rápido de hacer con Thermomix® y está tan buena que seguro que no comerás sólo 1 bocado.
Puedes encontrar esta receta y mucho másen Cookidoo
LECHE FRITA
Ingredientes
1000 g de leche entera
250 g de azúcar
200 g de harina de repostería
50 g de maicena
1 ½ cucharaditas de canela molida
1 pellizco de sal
2 huevos batidos (para rebozar)
300 g de aceite para freír
Preparación
Ponga en el vaso la leche, 150 g de azúcar, 100 g de harina, la maicena, ½ cucharadita de canela y la sal.
Sin poner el cubilete, programe 12 min/100°C/vel 4.
Vierta la crema en un molde de silicona cuadrado de aprox. 25x25 cm (tiene que quedar de un espesor de aprox. 2 cm), deje enfriar y reserve en el frigorífico durante aprox. 2 horas o hasta que esté bien cuajada.
Corte la crema fría en 24 porciones, páselas por harina (los 100 g restantes) y huevo batido y fríalas en abundante aceite caliente. Rebócelas en una mezcla de 100 g de azúcar y 1 cucharadita de canela y sirva.
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