Truco o trato? No te dejes engañar por las apariencias, estas galletas pueden verse temibles pero son deliciosas.

Cuando vayan a casa a por caramelos sorpréndelos con estas terrorificas galletas.

GALLETAS CARBÓN

INGREDIENTES

Masa

250 g de harina de repostería

50 g de almendra molida

110 g de azúcar

1 pellizco de sal

160 g de mantequilla muy fría (en trozos pequeños)

1 huevo

1 cdita de azúcar vainillado(opcional)

2 cditas de colorante alimentario en pasta negro

Decoración

1 clara de huevo

100 g de azúcar glas

½ cdita de jugo de limón

2 - 3 gotas de colorante alimentario en pasta

PREPARACIÓN

Masa

1- Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y mezcle 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso.

2- Coloque la masa entre 2 papeles de hornear y, con un rodillo, extiéndala procurando que quede del mismo grosor (aprox. 5 mm). Reserve la masa extendida en el congelador durante 5 minutos.

3- Precaliente el horno a 200°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.

4- Corte la masa con cortapastas de diferentes formas (ataúd, calabaza, bruja, fantasma, etc.) y coloque en una de las bandejas reservadas.

5- Hornee a 200°C durante 10-12 minutos, retire del horno y deje enfriar. Repita el proceso con la masa restante.

Decoración

6- Ponga en el vaso la clara, el azúcar y el jugo de limón y mezcle 20 seg/vel 4. Vierta el glaseado en varios boles, dependiendo de los colores que quiera preparar. Añada los colorantes y mezcle.

7- Cuando las galletas estén frías, decórelas con el glaseado, deje secar y sirva.