Salchichas al vino

#Carnes y aves 25 enero 2021

SALCHICHAS AL VINO




INGREDIENTES


200 gr de cebolla cortada en cuartos


30 gr de aceite de oliva


12 salchichas frescas cortadas en dos


100 gr. de vino blanco


1 hoja de laurel


Sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN DE LA RECETA


Poner en el vaso la cebolla cortada en cuartos, añadir el aceite. Programar 4 segundos, velocidad 4. Bajar los restos de paredes y tapa.


Colocar la mariposa, añadir sal y pimienta, programar 10 minutos/varoma/velocidad.2


Incorporar las salchichas y rehogar 3 minutos, temperatura  Varoma/giro inverso/Velocidad cuchara.


Agregar el vino, la hoja de laurel y programar 12 minutos, 100º, giro inverso velocidad  cuchara. Verter en una fuente y servir con patatas fritas o arroz blanco.