Soy M. Estrella (Estela) agente comercial de la delegación Málaga-Centro.
Bienvenidos a mi Blog de Thermomix® . Donde os iré informando de todas las novedades. Asi como las nuevas ediciones y promociones que se vayan lanzando.
Poco a poco colgaré recetas y trucos.
Si deseas adquirir el Thermomix® o si ya lo tienes y necesitas asesoramiento para sacar el máximo partido ¡no dudes en contactar conmigo!
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En casa siempre hacemos los roscos de vino, pero quise probar a hacerlos de huevo y salen ummmmm, asi que desde entonces hacemos las 2 variedades jejeje
ROSCOS DE HUEVOS
Ingredientes
150g azucar
Piel de 1 limón y 1 naranja
2 huevos
150g zumo de naranja
150g aceite de oliva
600g de harina de repostería
1 sobre de levadura ROYAL
1 pellizco sal
500g aceite para freir
Azúcar para rebozar
Preparación
Con el vaso bien seco, pon el azúcar y pulveriza 20 segundos a velocidad 10.
Añade la piel de limón y naranja y pulveriza 30 seg a velocidad 10. Con ayuda de la espátula baja los restos de las paredes.
Añade los huevos, el zumo de naranja y el aceite, programa 20 seg a velocidad 5.
Agrega la harina, levadura y sal. Programa 1 minuto función espiga/amasar.
Pon la masa en un bol, cubre con film transparente y deja reposar 20 minutos.
Con las manos mojadas en aceite haz bolitas del tamaño de 1 nuez, presiona con el dedo en el centro para formar los roscos.
Fríe en abundante aceite y reboza en azúcar.
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