Soy M. Estrella (Estela) agente comercial de la delegación Málaga-Centro.
Bienvenidos a mi Blog de Thermomix® . Donde os iré informando de todas las novedades. Asi como las nuevas ediciones y promociones que se vayan lanzando.
Poco a poco colgaré recetas y trucos.
Si deseas adquirir el Thermomix® o si ya lo tienes y necesitas asesoramiento para sacar el máximo partido ¡no dudes en contactar conmigo!
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HUMUS DE AGUACATE
INGREDIENTES
200 g de garbanzos cocidos, lavados y escurridos
1 aguacate maduro
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
1 cucharada sopera colmada de tahini o semillas de sésamo
el jugo de una lima pequeña o medio limón
1/2 diente de ajopelado y sin el germen
1 pizca de comino molido
sal
pimienta recién molida
1 cucharada de perejil picado o cilantro
pimienta rosa para decorar
PREPARACIÓN
En el vaso ponemos todos los ingredientes excepto el aguacate, el perejil y la pimienta rosa. Trituramos 1minuto velocidad 5-10.
Añadimos el aguacate y seguimos triturando hasta obtener una mezcla lisa y homogénea, 30seg al 8 es suficiente.
Servimos regado de un hilo de aceite de oliva virgen extra, perejil picado y pimienta rosa molida.
Acompaña con bastoncitos de verduras.
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