Soy M. Estrella (Estela) agente comercial de la delegación Málaga-Centro.
Bienvenidos a mi Blog de Thermomix® . Donde os iré informando de todas las novedades. Asi como las nuevas ediciones y promociones que se vayan lanzando.
Poco a poco colgaré recetas y trucos.
Si deseas adquirir el Thermomix® o si ya lo tienes y necesitas asesoramiento para sacar el máximo partido ¡no dudes en contactar conmigo!
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TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE
Ingredientes
500 g de nata (35% de grasa)
200 g de azúcar
100 g de cacao en polvo y un poco más para espolvorear
1150 g de leche
50 g de maicena
4 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado
galletas rectángulares
Preparación
Pon la mariposa en las cuchillas. Pon en el vaso la nata, el azúcar y el chocolate soluble y pon vel 3.5 hasta que esté montada. Retira la mariposa, vierta en un bol y reserve.
Pon en el vaso 1000 g de leche, la maicena, los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado y programe 12 min/90°C/vel 4. Mientras tanto, pon 150 g de leche en un bol. Cubre el fondo de una fuente honda (aprox. 20x20 cm) con galletas mojadas en la leche.
Vierte sobre las galletas la mitad de las natillas, cubre con otra capa de galletas mojadas en leche y pon encima la mitad de la nata montada. Repite el proceso terminando con la nata montada. Espolvorea con cacao y reserva en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de servir (mejor de un día para otro) .
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