Soy M. Estrella (Estela) agente comercial de la delegación Málaga-Centro.
Bienvenidos a mi Blog de Thermomix® . Donde os iré informando de todas las novedades. Asi como las nuevas ediciones y promociones que se vayan lanzando.
Poco a poco colgaré recetas y trucos.
Si deseas adquirir el Thermomix® o si ya lo tienes y necesitas asesoramiento para sacar el máximo partido ¡no dudes en contactar conmigo!
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Hoy os pongo un plato de cuchara: la cazuela de patatas con pollo, esta receta es de M Carmen Jiménez Cuenca, la jefa!
Podéis encontrarla también en nuestra plataforma de recetas Cookidoo.
CAZUELA DE PATATAS CON POLLO
*Ingredientes:
150g de tomate maduro
300g de pimientos en trozos (rojos y verdes)
160g de cebolla en trozos
2 ajos
50g aceite de oliva
500g de pollo en trozos
700g de patatas troceadas
2 pellizcos de hebras de azafrán
1 hoja de laurel
1 cucharita de sal
400-500g de agua
*Elaboración
Ponga en el vaso el tomate, los pimientos, cebola, ajos y el aceite, Programa 5 segundos a velocidad 4.
Sofríe, programa 10 minutos a 120° y velocidad 1.
Mantenga el cubilete en la tapa y programa 30 segundos a velocidad 7. Con la espátula baja los ingredientes al fondo del vaso.
Coloca la mariposa en las cuchillas, añade el pollo y rehoga 5minutos, 120°, giro inverso y velocidad cuchara.
Añade las patatas, el azafrán, el laurel, la sal y el agua. Programa 30minutos, 100°, giro inverso y velocidad cuchara.
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