Ingredientes:

30g aceite

1 diente ajo

2 huevos duros

100g pavo a cuadraditos

1 cucharita sal

10g vinagre de manzana

1000g tomate maduro

200g zanahorias

Preparación:

Poner los huevos cocidos en el vaso de la Thermomix® , programar 2seg a velocidad 4, reservar en 1 bol.

Poner en el vaso de la Thermomix® los tomates, zanahorias, el ajo, sal y vinagre.

Programar 30seg velocidad 5.

Programar 2min velocidad 10.

Programar 1min vel 5 y con el cubilete puesto verter sobre la tapa el aceite para que emulsione.

Servir frío con el huevo picado y/o pavo picado.