Soy M. Estrella (Estela) agente comercial de la delegación Málaga-Centro.
Bienvenidos a mi Blog de Thermomix® . Donde os iré informando de todas las novedades. Asi como las nuevas ediciones y promociones que se vayan lanzando.
Poco a poco colgaré recetas y trucos.
Si deseas adquirir el Thermomix® o si ya lo tienes y necesitas asesoramiento para sacar el máximo partido ¡no dudes en contactar conmigo!
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Bollitos de leche con pepitas de chocolate
Esta receta es super fácil de hacer y si tenéis peques en casa, que os ayuden! Seguro que les gusta hacer sus propios bollitos!
Estos están hechos por mi sobrina!!
Ingredientes
110g de leche entera o semi a temperatura ambiente
10gr de levadura fresca de panadería (o 25gr según las prisas)
30gr aceite de oliva/girasol
1 yema de huevo
1 cucharita vainilla líquida
250g harina de fuerza
40gr azúcar
50gr pepitas de chocolate
1 pizca de sal
Preparación
Vierte la leche en el vaso y añade la levadura
Programa 1min/37°/vel 2
Agrega el aceite, la yema, vainilla, harina, el azúcar y la pizca de sal.
Amasa durante 3 minutos/función amasar.
Retira a un bol aceitado, cubre con un paño de cocina. Dejar levar hasta que doble su volumen.
Hacer un cilindro con la masa, dividir en 12 partes más o menos iguales.
Bolea cada trozo de masa, incluyendo parte de las pepitas para que vayan por dentro de la masa, las de fuera las pondremos antes de hornear.
Colócalos en 1 bandeja forrada con papel de hornear, dejar levar hasta que doblen su volumen.
Pinta los bollos con 1 huevo batido, pon las pepitas por encima.
Hornear 10min a 180° calor con arriba y abajo.
Y a disfrutar!!!
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