Batatas en almíbar

#Confitería y conservas 21 octubre 2020

BATATAS EN ALMÍBAR






INGREDIENTES


1 batata 


400gr de agua


250gr azúcar


2 palos de canela


Canela en polvo


3-4 clavos


1-2 Anís estrellado


PREPARACIÓN


Pelamos la batata.


Cortamos en trozos.


Colocamos el cubrecuchillas en el vaso.


Ponemos la batata cortada y el resto de ingredientes.


Programamos 25-30 minutos temperatura varoma y velocidad 1.


El tiempo dependerá del tamaño de los trozos que hayamos cortado. Comprobamos si están tiernos, si no es así añadimos 5min más.


Yo las he tenido 30min.


Ponemos en un recipiente de cristal esterilizado para conservar mejor.


Servir frío con un chorrito de miel de caña.


Espero que os guste!!