Bizcocho de plátano y nueces

——BIZCOCHO DE PLÁTANO,CHOCOLATE Y NUECES———

INGREDIENTES:

4 plátanos maduros

50g de chocolate negro

75g de nueces

10 ciruelas pasas sin hueso

1/4 de manzana pelada y a trocitos

50g de panela

3 huevos

Una cucharadita de vainilla líquida

75g de aceite de coco

150g de harina de espelta

1/2 sobre de levadura

1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

Trocear 8seg al 5 el chocolate y reservar.

Trocear 3seg las nueces al 4 y reservar.

Poner en el vaso el aceite ,los huevos , la vainilla y la panela y mezclar 15 seg al 4.

Añadir la harina,levadura,sal y el chocolate,los plátanos troceados,las nueces,las ciruelas troceadas y la manzana. Mezclar 10 seg al 5.

Echar la preparación al molde y hornear 40min a 180 grados con el horno previamente precalentado.

Desmoldar y dejar enfriar