PASTEL DE POLLO Y PALETA BRASEADA THERMOMIX

PASTEL DE POLLO ,PALETA Y QUESO

INGREDIENTES:

500g de pechuga de pollo

250g de paleta braseada en un trozo más unas lonchas finas

Caramelo líquido

50g de queso(bola,Emmental,Gouda...)

Pimienta negra molida

2huevos

Opcional: cebollino a trocitos

PREPARACIÓN:

Poner un poco de caramelo en un molde de plum-cake y tapizar el molde con las lonchas de paleta dejando q sobresalgan por los bordes .

1.Triturar el queso 5segundos a velocidad 7 y reservar.

2.Poner en el vaso la pechuga y la paleta a trozos y picar 10segundos al 8

3.Añadir al vaso los huevos y el queso reservado y mezclar 7seg al 3,5 con giro inverso.

4.Tapar con la parte de las lonchas que sobresalen del molde y un par más de ellas por encima.

5.Hornear 45min a 180 grados con el horno previamente caliente.