Haciendo descubrir la Thermomix® y como te hace la cocina más fácil,cómoda y asequible.
Yo me la autoregale y gracias a mi amiga que me invitó a formar parte de esta gran familia de Thermomix® .
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Puchero malagueño
21 December 2022
Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 4 personas
Esta receta se la enseñe a mis padres. Cuando les regalé una Thermomix® . Y fue una de las primeras recetas que les gustó y utilice para que vieran lo maravilloso y seguro que es Thermomix® .
En el cestillo colocas los "hábitos" como se dice aquí en Málaga: el tocino, el hueso...ect... Lo introduces en el vaso, después le echamos más de 1 litro sin llegar a los 2 litros. 1'8L . En el varoma podemos poner la carne, las patatas y la zanahoria.
45 minutos, varoma y velocidad 2
Para sacar más caldo , después de una primera tanda, reservando ese primer caldo, se repite todos los pasos anteriores.
Y ese segundo caldo se mezcla con el primero que habrá salido muy concentrado.
Ya tienes el puchero.
Ingredientes
- 1'8Litros de agua
- Pollo, tocino
- Patatas y zanahoria
- 250g de garbanzos
Pasos de la receta
1 Paso
En el cestillo pon el tocino, la carne y lo que no te quepa en el varoma.
Cuando hayas introducido el cestillo, echas 1'8 l de agua
2 Paso
Pones el varoma con el resto de carne, verduras y los garbanzos
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21 December 2022
