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GARBANZOS CON PULPO
16 May 2020
Ingredientes:
1bote de garbanzos de 800g
2 patas de pulpo Ya cocidas (el pulpo pesaba unos 2k)
70g de cebolla
1 tomate rojo,pelado y troceado
2 dientes de ajo
50g de pimiento rojo
150g de agua de cocer el pulpo y 450g de caldo o agua
40g de aceite de oliva
sal,pimentón ahumado,comino,pimienta
Preparación:
Echar las verduras y aceite al vaso y trocear 4seg al 4.Sofreir 10min a 120º ,añadir las especias, los líquidos y sal.
Introducir el cestillo con los garbanzos lavados y programar 15min a Varoma y velocidad cuchara.Volcar en sopera y añadir el pulpo a trocitos.
16 May 2020
