Esta es mi sección de blogosfera Thermomix® , aquí iré poniendo todas mis recetas, trucos, noticias y talleres. Thermomix® llego a mi vida hace ya mas de 8 años y desde entonces estoy enamorada de ella, nos hace el día a día mucho mas fácil, es el ayudante perfecto en nuestras cocinas, es el pinche perfecto para los cocinillas y para quien sabe menos el ayudante ideal, ahora con nuestra magnifica Thermomix® cocinar es mucho más fácil. Ahora nuestro Thermomix® ya esta completado, con nuestro nueva cook-key, es el nuevo dispositivo que une nuestro Thermomix® con una plataforma de recetas www.cookidoo.es, si no la conoces te recomiendo que investigues un poco en ella, es fantastica, se sincroniza con nuestro Thermomix® y ahi podemos, organizar nuestros menus semanales, hacer nuestra lista de la compra y enviarla por email, nuestras carpetas con nuestras recetas favoritas, y mucho mas que te explicare personalmente, aunque no tengas el nuevo tm-5 puedes disfrutar de nuestras recetas en cookidoo un mes gratis. Si deseas adquirir un Thermomix® ponte en contacto conmigo y si tienes algun modelo anterior no dudes en contactar tambien para que pueda asesorarte a sacar el mayor rendiemiento a tu Thermomix® , espero tu llamada!!!

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Albóndigas con salsa de almendras

07 octubre 2017
07 octubre 2017
Categoría:

  • Ingredientes

  • laurel

  • peregil 



  • 700 carne picada

  • 5 ajos

  • 50 de almendras crudas 

  • 100 vino blanco 

  • 1 pastilla de caldo de carne

  • 150 de cebolla 

  • 50 aceite oliva

  • 130 gr pan duro

  • 600 de agua 

  • pimienta y sal

  • PREPARACION 

  • poner en el vaso el pan duro 2 ajos y peregil y picar 10 seg vel 7,añadir la carne y 2 huevos una cucharadita de sal y pimienta , mezclar todo 2 m vel 3, sacar del vaso y reservar, hacer las bolitas y ponerlas en la bandeja varoma y en el recipiente varoma tapar y reservar . Poner en el vaso los demás ajos la cebolla las almendras y el aceite y picar 3 seg vel 7, sofreír 8 m temperatura varoma vel 1 cuando acabe añadir la pastilla de caldo el vino el agua y un poco de pimienta, una hojita de laurel , poner el recipiente varoma en su posición y programar 30 m varoma vel 1, cuando acabe poner las albóndigas en una bandeja, quitar la hija de laurel de la salsa añadir un poco de colorante y triturar 30 seg vel 10 hechar por encima la salsa a las albóndigas y servir .



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07 octubre 2017