Esta es mi sección de blogosfera Thermomix® , aquí iré poniendo todas mis recetas, trucos, noticias y talleres. Thermomix® llego a mi vida hace ya mas de 8 años y desde entonces estoy enamorada de ella, nos hace el día a día mucho mas fácil, es el ayudante perfecto en nuestras cocinas, es el pinche perfecto para los cocinillas y para quien sabe menos el ayudante ideal, ahora con nuestra magnifica Thermomix® cocinar es mucho más fácil. Ahora nuestro Thermomix® ya esta completado, con nuestro nueva cook-key, es el nuevo dispositivo que une nuestro Thermomix® con una plataforma de recetas www.cookidoo.es, si no la conoces te recomiendo que investigues un poco en ella, es fantastica, se sincroniza con nuestro Thermomix® y ahi podemos, organizar nuestros menus semanales, hacer nuestra lista de la compra y enviarla por email, nuestras carpetas con nuestras recetas favoritas, y mucho mas que te explicare personalmente, aunque no tengas el nuevo tm-5 puedes disfrutar de nuestras recetas en cookidoo un mes gratis. Si deseas adquirir un Thermomix® ponte en contacto conmigo y si tienes algun modelo anterior no dudes en contactar tambien para que pueda asesorarte a sacar el mayor rendiemiento a tu Thermomix® , espero tu llamada!!!

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Albondigas al vapor con tomate

17 October 2015
17 October 2015
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Esta receta la llevo haciendo mucho tiempo , es muy facil , sale mucha cantidad y es muy sana y saludable, es una receta tradicional de toda la vida, pero con muchas menos calorias en nuestra Thermomix® puesto que van cocidas al vapor, por tanto le quitamos un monton de calorias y es apta para dietas.Ingredientes:1kg de carne picada de cerdo, pollo, o mezclada2 ajos200gr de pan duro2 huevosperegilsal ,pimienta nuez moscada2 huevosPara la salsa1kg de tomates maduros1 pimiento2 cebollas2 zanahorias2 ajos100 gr de vino blanco50gramos de agua50 gramos de aceite de olivasal, pimienta,Preparacionponemos en el vaso de la Thermomix® el pan duro , los ajos y las hojitas de peregil, y trituramos 10 segundos a vel 10, añadimos la  carne, los huevos , la sal ,la pimenta y la nuez moscada, y ponemos 1 minuto a vel 3, sacamos la mezcla y reservamos.Sin lavar el vaso ponemos todos los ingredientes de la salsa, ponemos 7 seg vel 7, ponemos la Thermomix® 30 minutos temperatura varoma, vel 1, mientras se va calentando vamos haciendo las bolitas y las vamos poniendo en el recipiente varoma y en la bandeja varoma, situamos el recipiente varoma en su lugar y cuando acaben los 30 minutos, volcamos las albondiga sen una fuente , y trituramosla salsa 1minuto a velocidad 10, volcamos encima de las albondigas, y listo.Albondigas al vapor con tomateAlbondigas al vapor con tomate

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17 October 2015