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Thermomix® Málaga Centro

ANA BELEN CARRASCO SERRANO

En este blog encontraréis un amplio recetario que poco a poco iré creando. También os informaré de todas las promociones y eventos que Thermomix lance. Si deseáis ver una demostración o adquirir Thermomix , os atenderé personalmente. Si ya sois usuarios de Thermomix me pongo a vuestra disposición para asesoraros y resolver cualquier duda que os pueda surgir.

pizza carbonara

14 de septiembre de 2012

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de septiembre de 2012

Categorías:

Masas, panes y repostería

INGREDIENTES Para la masa

200gr.de agua
50gr de aceite
1 taco de levadura prensada
400gr de harina

Para el relleno

1 brick de 200ml de nata para cocinar
beicon a taquitos unos 200gr
1 cebolla mediana
1 lata pequeña de champiñones laminados
queso emmental
una cucharadita de sal
una pizca de pimienta
orégano

PREPARACIÓN Primero hacemos la masa

Poner el aceite , agua y levadura 5seg/vel4
Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10sg/vel4
Programamos 30seg/vel espiga

(dejamos que la masa fermente hasta que doble su volumen)

Una vez retirada la masa del vaso sin necesidad de lavarlo picamos la cebolla 2seg/vel5 y la sofreimos 8min/temperatura varoma/vel cuchara.
Añadimos el beicon troceado y programamos 5min/ temperatura varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
Una vez terminado añadimos la nata, la sal y la pimienta y programamos 5min/ 90º/giro a la izquierda/vel cuchara.
Rellenamos la pizza y le ponemos el queso rallado y el oregano por encima. Lo metemos en el horno ya precalentado para que se gratine.

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