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Thermomix® Málaga Centro

ELENA DURAN RODRIGUEZ

Bienvenidos a mi blog, me llamo Elena Duran empecé siendo comercial y ahora soy Team Leader (Jefa de equipo) , desde aqui quiero compartir con vosotros recetas, experiencias, trucos y toda la información actualizada sobre promociones y clases de cocina. Descubre el mundo thermomix y todo lo que puede hacer por tí. Cuenta conmigo tenemos un mundo nuevo por descubrir en tu cocina.

Tarta de Queso

2 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de marzo de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

Una tarta que siempre sorprendes y aciertas.

Tarta de queso estilo "La Viña"

Ingredientes

500g de queso cremoso

250g de nata (35% de grasa)

3 huevos M

150g de azúcar o 150 Xilitol

15g de harina

o bien 15g de maicena

Frutos rojos para decorar

Preparación

Precaliente el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Moje y escurra una lámina de papel de hornear de aprox. 40x40 cm y forre un molde desmontable de Ø 20/22cm (al ser una preparación líquida es necesario que el papel la recoja para que no se salga).

Ponga en el vaso el queso cremoso, la nata, los huevos, el azúcar y la harina y mezcle 30 seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee 50 minutos (200°C) hasta que la superficie esté dorada. Introduzca un palo de brocheta o una aguja en el centro de la tarta para comprobar la cocción: si sale limpia, aunque la parte del centro se mueva, es que está lista. Deje templar dentro del horno con la puerta entreabierta. Retire del horno, desmolde y sirva a temperatura ambiente, regada con miel, mermelada u otro topping a su gusto.

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Elena Durán Rodríguez

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