Migas de Pan

Se acabó el verano y unas migas en días lluviosos son el mejor plato en nuestra mesa! Lo bueno de hacer las migas en la thermomix es que no tienes que estar constantemente moviéndolas.Aquí va la receta:Ingredientes: (4 personas)-400 g de pan seco de varios días,-90 g de aceite de oliva.-4 o 5 ajos sin pelar, ligeramente machacados.-4 chorizos para guisar.-3 pimientos verdes limpios y a trozos.-Unas gotitas de agua.ELABORACIÓN:-Ponemos la mitad del pan seco a trozos en el vaso y lo picamos unos 6 segundos en velocidad 5. Reservamos en en bol o una bolsa de plástico y repetimos con la otra mitad de pan que nos queda.-Lo sacamos y lo reservamos en una bolsa de plástico humedeciéndolo con un poco de agua. Ojo, no ponerle mucha agua o quedarán apelmazadas. Yo me mojo la mano y las humedezco con el agua que queda en mi mano,así un par de veces. Necesitan menos de medio cubilete de agua.-Introducimos el aceite en el vaso y lo calentamos durante 5 minutos en temperatura varoma y velocidad 1.-Agregamos los ajos machacados y los sofreímos durante 5 minutos en temperatura varoma y velocidad cuchara .- Introducimos el pan picado en el vaso junto con el aceite y los ajos. Vamos a realizar las migas programando 20-30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Si os gustan muy torraditas, alargaremos unos minutos la cocción de las migas. El tiempo depende de como os gusten de tostadas.-Mientras en en una sartén ponemos el pimiento verde con aceite y lo cocinamos durante 10 minutos. Añadimos el chorizo y lo dejamos 8 minutos más.- Cuando tengamos las migas hechas las añadimos a la sartén y tostamos unos 5 minutos junto con el pimiento y chorizo.Sugerencias: Si queremos hacer más cantidad doblamos las cantidades y repetimos la operación, hacemos dos veces las migas en el vaso y las mezclamos todas en una sartén o perola grande con el pimiento y chorizo,las tostamos un poco y listo.