BUÑUELOS DE BACALAO

#Pescados y mariscos 02 mayo 2019

 INGREDIENTES 6 ración/es


200 bacalao desalado u otro pescado


4 dientes


ajo


1 cebolla tierna


3 huevos


1 manojo perejil


160 agua


120 harina fuerza


2 cucharaditas levadura química en polvo


1 cucharadita de pimentón


sal


PREPARACIÓN


Picar los ajos, la cebolla y perejil, 6 seg. vel.5. Bajar restos.


Añadir los huevos, el bacalao y el agua y triturar 25 se/vel 4.5


Añadir la harina la levadura, el pimentón, la sal y mezclar 15 seg/vel 3


Feir en abundante aceite caliente echando cucharaditas