Blog de MARIA V HERNANDO CABRILLANA
#Pescados y mariscos 02 mayo 2019
BUÑUELOS DE BACALAO
INGREDIENTES 6 ración/es 200 bacalao desalado u otro pescado 4 dientes ajo 1 cebolla tierna 3 huevos 1 manojo perejil 160 agua 120 harina fuerza 2 cucharaditas levadura química en polvo 1 cucharadita de pimentón sal PREPARACIÓN Picar los ajos,...
#Trucos 13 marzo 2019
Thermomix® TM 6
Nueva Thermomix® TM 6Las nuevas formas de cocinar del Nuevo Thermomix® TM6 hacen que sea el robot de cocina más innovador del mercado. Cocción lenta, Al vacío, Fermentar, Hervidor o Prelavado son algunas de las novedades que incorporaPantallade 6,8 pu...
#Masas, panes y repostería 11 noviembre 2018
MOLLETES DE ANTEQUERA
MOLLETES DE ANTEQUERAIngredientesPara el poolish o masa de arranque:50g de leche10g de levadura fresca de panadero85g de harina de fuerzaPara la masa de molletes:Todo el poolish o masa de arranque que hemos preparado600g de harina de fuerza50g de ace...
#Dietas especiales 24 octubre 2018
Mermelada de mango sin azúcar
MERMELADA DE MANGO SIN AZÚCARIngredientes:1 kg. de mangos de la Axarquia (Importante porque son muy dulces)Una rodaja pelada de limónPreparación:Pelar los mangos y echarlos en rodajas en el vaso junto con la rodaja de limón pelada .Programar 5 s...
