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Thermomix® Málaga Centro

NOELIA GIL VALVERDE

Me encanta la repostería y la cocina en general. Soy muy perfeccionista y me encanta disfrutar de mis recetas con mi familia y amigos.

Pizza integral con salsa boloñesa y otra con atún

2 de marzo de 2023

Tiempo de preparación:

01:30:00

Ración para:

8 personas

2 de marzo de 2023

Categorías:

Masas, panes y repostería

Pizza de masa integral y salsa boloñesa con queso mozzarela gratinado de la marca Arla. Con la salsa que nos sobra hacemos unas lasaña o unos macarrones.

Pizza de masa integral con atún, tomate y queso mozzarela de la marca Arla.

Y con la salsa boloñesa se puede hacer una lasaña, ya que sólo se usa un poco de la cantidad de 1 kilo de salsa que sale.

Ingredientes

Agua 160 gr

Levadura fresca de panadero 10 gr

Harina integral de trigo 130 gr

Harina de fuerza 120 gr

Un pellizco de sal

30 gr de apio en trozos

70 gr zanahoria en trozos

100 gr de cebolla en cuartos

1 ramita de albahaca fresca(sólo las hojas)

50 gr de aove

400 gr de carne picada mixta

70 gr de vino tinto

1 cucharada de concentrado de tomate

400 gr de tomate triturado en conserva

1 hola de laurel seca

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de nuez moscada molida

Queso mozzarela al gusto (arla)

Lata de atún al natural

Utensilios Thermomix

Tablas

Cuchillos y peladores

Arla Finello® Mozzarella

Pasos de la receta

Step <p>Preparamos la masa, damos forma de bola y la ponemos en un bol engrasado con aove y dejamos reposar unos 30 minutos. Pasados estos 30 minutos dividimos la masa en dos y estiramos las masas, las ponemos en la bandeja del horno y metemos al horno previamente precalentado unos minutos hasta que se infle la masa, la sacamos y ponemos nuestra salsa o el atún y nuestro queso y la llevamos de nuevo al horno por unos 12 minutos aproximadamente. </p> illustration

Paso

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