Hoy os traigo una receta que no es de cookidoo, pero que perfectamente podéis hacer con vuestro Thermomix® de manera manual.

Muy fácil, sano y perfecto para éstos días en los que apetece algo dulce pero no queremos pasarnos con las calorías!

INGREDIENTES:

4 huevos

12 dátiles ó 80gr. de pasta de dátiles

20 gr. cacao puro

80 gr. de harina de avena

8 gr. de levadura en polvo

60 gr. de chocolate negro en trocitos

80 gr. de nueces

PREPARACIÓN

PASTA DE DÁTILES

Poner en remojo 12 dátiles en agua (media taza) y dejar hidratar al menos 15 min

Triturar hasta que se forme una pasta (se puede guardar en un tarro en el frigorífico, pero yo prefiero hacerla cada vez... )

BROWNIE 

Añadir al vaso 80 gr. de la pasta de dátiles

4 huevos

Mezclar hasta integrar bien

Añadir el resto de ingredientes 

Mezclar y listo!

Poner en un molde previamente encamisado y al horno, 20 min a 150ºC ó 15 min a 180ºC, ya dependiendo de vuestro horno.

y a disfrutar sin remordimientos!

#YOMEQUEDOENCASA

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