Técnicas básicas

TÉCNICAS PARA HACER CROQUETAS

#Técnicas básicas 16 septiembre 2019

TÉCNICAS PARA HACER CROQUETAS

Por Angelica Cambil Robles | Málaga Centro

Técnica para elaborar croquetasColoque una manga pastelera en el cestillo, fuera de la máquina. Así evitará quemarse. Vierta en ella el contenido del vaso.­Cierre la manga con una pinza y deje enfriar en el frigorífico. Cuando la pasta esté fría, hag...