Helado de Nata y Kinder

#Postres y dulces 01 junio 2014

Helado de nata y kinder bueno

Ingredientes:

500 gramos de nata para montar

200 gramos de azúcar glass

6 claras de huevo una pizca de sal

una cucharada de zumo de limón

10 barritas de kinder bueno Helado de Nata y Kinder

Ponemos la mariposa y montamos las claras con una pizca de sal y la cucharadita de limón,  6 minutos en velocidad 3 1/2, cuando esté casi montada añadimos 100 gramos de azúcar glass y reservamos sin lavar el vaso, y con la mariposa montamos la nata bien fría,  a la nata no le ponemos tiempo,  vamos mirando y cuando veamos que casi está,  le echamos el azúcar.  A continuación mezclamos a mano,  la  clara con la nata montada,  lo hacemos con movimiento envolvente. Derretimos la mitad de las barritas en el microondas y la otra mitad la rayamos en velocidad 5 , 2seg,  mezclamos todo a mano, y lo metemos en un recipiente, cubriéndolo  con film transparente para que no cristalice. Lo metemos en el congelador al menos 4 horas.  Transcurrido este tiempo lo podemos servir.

 

Nota: se puede hacer también con galletas Kuki y Oreo.