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Thermomix® Málaga Centro

ANA BELEN CARRASCO SERRANO

En este blog encontraréis un amplio recetario que poco a poco iré creando. También os informaré de todas las promociones y eventos que Thermomix lance. Si deseáis ver una demostración o adquirir Thermomix , os atenderé personalmente. Si ya sois usuarios de Thermomix me pongo a vuestra disposición para asesoraros y resolver cualquier duda que os pueda surgir.

Espuma de frutas Congeladas

28 de octubre de 2013

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de octubre de 2013

Categorías:

Postres y dulces

Esta receta es rápida y muy fácil de hacer...solo necesitamos un poco de fruta congelada para tener un postre listo en muy pocos minutos INGREDIENTES

300 GR DE FRUTA CONGELADA (EN ESTE CASO HEMOS UTILIZADO FRESAS)
150 GR DE AZÚCAR
1 o 2 CLARAS DE HUEVO BIEN FRÁAS
EL ZUMO DE MEDIO LIMÓN

PREPARACIÓN

Añadimos el azúcar y la pulverizamos unos 15sg/vel 5-10 progresiva.
Ponemos en el vaso la fruta y el zumo de limón y lo trituramos todo unos 30sg/vel 5-10 progresiva. Nos ayudaremos de la espátula, introduciendola por el bocal y moviendola haciendo círculos mientras estamos triturando la fruta.
Una vez triturada la fruta colocamos la mariposa en la cuchilla y añadimos la clara de huevo. Sin programar tiempo colocamos el selector en velocidad 3 1/2., y esperamos a que se monte totalmente.

LA TEXTURA ES COMO LA DE UNA MOUSSE Y LA PODEMOS HACER CON CUALQUIER FRUTA CONGELADA.

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