MERMELADA DE MANGO SIN AZÚCAR

Ingredientes:

1 kg. de mangos de la Axarquia 

(Importante porque son muy dulces)

Una rodaja pelada de limón

Preparación:

Pelar los mangos y echarlos en rodajas en el vaso junto con la rodaja de limón pelada .

Programar 5 segundos velocidad 4.

Seguidamente programar 30 minutos temperatura varoma velocidad 2.

Colocar el recipiente varoma con los tarros donde se echará la mermelada, así se esterilizarán .

Una vez hecha la mermelada se vuelcan en los tarros y los cerramos .

Para hacerle el vacío se dejan bocabajo durante 24 horas.

Esta mermelada no lleva azúcar ,pues el mango de la AXARQUIA es muy dulce y al cocerlo suelta el almíbar .

Se puede tomar con queso fresco ... con taquitos de salmón.