Esta es mi sección de blogosfera Thermomix® , aquí iré poniendo todas mis recetas, trucos, noticias y talleres. Thermomix® llego a mi vida hace ya mas de 8 años y desde entonces estoy enamorada de ella, nos hace el día a día mucho mas fácil, es el ayudante perfecto en nuestras cocinas, es el pinche perfecto para los cocinillas y para quien sabe menos el ayudante ideal, ahora con nuestra magnifica Thermomix® cocinar es mucho más fácil. Ahora nuestro Thermomix® ya esta completado, con nuestro nueva cook-key, es el nuevo dispositivo que une nuestro Thermomix® con una plataforma de recetas www.cookidoo.es, si no la conoces te recomiendo que investigues un poco en ella, es fantastica, se sincroniza con nuestro Thermomix® y ahi podemos, organizar nuestros menus semanales, hacer nuestra lista de la compra y enviarla por email, nuestras carpetas con nuestras recetas favoritas, y mucho mas que te explicare personalmente, aunque no tengas el nuevo tm-5 puedes disfrutar de nuestras recetas en cookidoo un mes gratis. Si deseas adquirir un Thermomix® ponte en contacto conmigo y si tienes algun modelo anterior no dudes en contactar tambien para que pueda asesorarte a sacar el mayor rendiemiento a tu Thermomix® , espero tu llamada!!!

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Sopa minestrone

19 October 2015
19 October 2015
Categoría:

Hoy ya tenemos aqui la lluvia y en invierno lo que mas me gusta son las sopitas calentitas, esta me gusta mucho porque lleva muchas verduriSopa minestroneSopa minestronetas y es genial para los niños, le he puesto un poquito de curcuma y le da un sabor estupendo, y lo que no le he puesto ha sido el bacon, la he hecho tal cual y he dejado un poquito en el vaso de la Thermomix® porque a mi peque no le gusta ver trocitos, que es otra de las cosas estupendas que tiene la Thermomix® asi que para el crema minestroneINGREDIENTES:

  • 500 g verduras variadas, , (zanahoria, judías, guisantes, acelgas, nabo, etc)
  • 50 g cebollas
  • 1 diente ajo
  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • 50 g beicon, , en trozos pequeños
  • 1000 g agua
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 50 g arroz
  • 1 ramita perejil.50 g de mantequilla50 g de queso parmesano rallado
  • Curcuma
  • Ponga en el vaso las verduras variadas y trocéelas programando 5 segundos, velocidad 4. (Si le gusta la verdura en trozos más pequeños, programe unos segundos más a la misma velocidad). Retire del vaso y reserve.
  • Preparacion
    1. Ponga en el vaso  la cebolla y el ajo. Programe 2 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
    2. Añada el aceite y el beicon y programe 5 minutos, 100°, velocidad 1.
    3. Incorpore el agua y programe  8 minutos, 100°, velocidad 2.
    4. Añada las verduras reservadas, la sal, la pimienta y el arroz. Programe 15 minutos, 100°, giro a la izquierda, velocidad 1. Vierta en una sopera, añada el perejil, el queso y la mantequilla. Remueva  y sirva.
    NOTA: Al trocear las verduras, ponga las de hoja siempre encima de las otras. Si lo desea, puede utilizar pasta en lugar de arroz.
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19 October 2015