Mªvictoria Garcia Del Villar

Bienvenido a mi Blog!.Llevo varios años trabajando como Agente Comercial, estaré encantada de compartir con todos vosotros mi experiencia con Thermomix® y poder ayudaros en todo lo que necesitéis. Me gusta mucho la cocina y ahora me estoy especializando en la cocina para CELIACOS.

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Bizcocho de naranja sin gluten con Thermomix®

29 October 2014

Categoría:

Postres y dulces

Me gusta mucho preparar esta receta ,en casa es una de las que me piden que la haga con bastante frecuencia. Luego os daré algún truco ,por que a veces no sabemos que harina utilizar .Os animo que practiquéis hasta que las recetas cualquiera que sea , salga a vuestro gusto.INGREDIENTES

150 g azucar
3 huevos
1 naranja ( ZUMO)
100 mantequilla o 100 de aceite girasol
1 yogur o 100 de leche
1 sobre de levadura sin gluten ( mercadona)
pechizco de sal

200 g de harina de maíz (maicena)cucharadita de goma xantana ( da esponjosidad a la harina sin gluten)Lo primero que hacemos es poner el horno encendido a 180º. Con el Thermomix® vaso limpio y seco pulverizamos el azucar 30 con seg vel 9. añadimos los huevos y la naranja piel partida en cuartos. trituramos 30 seg vel 9 y a continuación 1 min, 37º vel 2. agregamos el resto de ingredientes y bata unos segundos en vel 4. se vierte en el recipiente del horno engrasado o con papel sulfurazado. y al horno 180º 30 mnutos o hasta que lo compruebes con una aguja en el centro del bizcocho.Lo puedes adornar con azucar glas o crema de mantequilla ,nata montada vegetal sin glutenComo os dije al principio os diré algún truco . A veces con harinas sin gluten nos salen bizcochos que no es el resultado que esperabamos con la maicena y la harina de arroz salen fantásticos .BEIKER tambien se puede hacer bizcochos ,pizzas,etc.Espero que os guste esta receta con Thermomix® facíl y rapida vuestros invitados y familia te lo agradeceran

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