Thermomix® Málaga Centro

Mªvictoria Garcia Del Villar

Bienvenido a mi Blog!. Llevo varios años trabajando como Agente Comercial, estaré encantada de compartir con todos vosotros mi experiencia con Thermomix® y poder ayudaros en todo lo que necesitéis. Me gusta mucho la cocina y ahora me estoy especializando en la cocina para CELIACOS.
Bienvenido a mi Blog!. Llevo varios años trabajando como Agente Comercial, estaré encantada de compartir con todos vosotros mi experiencia con Thermomix® y poder ayudaros en todo lo que necesitéis. Me gusta mucho la cocina y ahora me estoy especializando en la cocina para CELIACOS.

Bizcocho de naranja sin gluten con Thermomix®

29 octubre 2014
29 octubre 2014
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Me gusta mucho preparar esta receta ,en casa es una de las que me piden que la haga con bastante frecuencia. Luego os daré algún truco ,por que a veces no sabemos que harina utilizar .Os animo que practiquéis hasta que las recetas cualquiera que sea , salga a vuestro gusto. INGREDIENTES

  • 150 g azucar
  • 3 huevos
  • 1 naranja ( ZUMO)
  • 100 mantequilla o 100 de aceite girasol
  • 1 yogur o 100  de leche
  • 1 sobre de levadura sin gluten ( mercadona)
  • pechizco de sal
200 g de harina de maíz (maicena) cucharadita de goma xantana ( da esponjosidad a la harina sin gluten) Lo primero que hacemos es poner el horno encendido a 180º. Con el Thermomix®  vaso limpio y seco  pulverizamos el azucar 30 con seg vel 9. añadimos los huevos y la naranja piel partida en cuartos. trituramos 30 seg vel 9 y a continuación 1 min, 37º vel  2. agregamos el resto de ingredientes y bata unos segundos en vel 4. se vierte en el recipiente del horno engrasado o con papel sulfurazado. y al horno 180º 30 mnutos o hasta que lo compruebes con una aguja en el centro del bizcocho. Lo puedes adornar con azucar glas o crema de mantequilla ,nata montada vegetal sin gluten Como os dije al principio os diré algún truco . A veces con  harinas sin gluten nos salen bizcochos que no es el resultado que esperabamos con la maicena y la harina de arroz salen fantásticos .BEIKER tambien se puede hacer bizcochos ,pizzas,etc. Espero que os guste esta receta con Thermomix® facíl  y rapida vuestros invitados y familia te lo agradeceran  
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29 octubre 2014