——BIZCOCHO DE PLÁTANO,CHOCOLATE Y NUECES———

 INGREDIENTES:

      4 plátanos maduros

       50g de chocolate negro

        75g de nueces

        10 ciruelas pasas sin hueso

       1/4 de manzana pelada y a trocitos

      50g de panela

         3 huevos

         Una cucharadita de vainilla líquida

       75g de aceite de coco

       150g de harina de espelta

      1/2 sobre de levadura

       1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

  Trocear 8seg al 5 el chocolate y reservar.

Trocear 3seg las nueces al 4 y reservar.

Poner en el vaso el aceite ,los huevos , la vainilla y la panela y mezclar 15 seg al 4.

Añadir la harina,levadura,sal y el chocolate,los plátanos troceados,las nueces,las ciruelas troceadas y la manzana. Mezclar 10 seg al 5.

Echar la preparación al molde y hornear 40min a 180 grados con el horno previamente precalentado.

Desmoldar y dejar enfriar