FRANCIS THERMOMIX, mi nuevo espacio en la BLOGOSFERA

HOLA THERMOMIXER@S!!

Soy Francis, cocinilllas de nacimiento (gracias a mis padres que tanto profesionalmente como en casa, han sido mis mejores maestros) y aunque llevo más de 20 años reproduciendo recetas de thermomix "a mi manera", no fue hasta 2011 que TM31 entró en mi vida para hacerla más fácil...luego cambié a TM5 y ahora a TM6, y puedo decir que gracias a ella la vida de cualquiera puede mejorar... si te gusta la cocina como a mi, te abrirá un mundo infinito de posibilidades, dentro y fuera de nuestras fronteras, y si por el contrario crees que eres de los que "no sabe ni freir un huevo", tranquilo... has encontrado tu complemento perfecto!! con la cocina guiada tan sólo tienes que elegir receta, conseguir los ingredientes y dejarte llevar!!!

Aquí te iré contando novedades, trucos, recetas, y todo lo relacionado con el Mundo Thermomix!!

BIENVENIDO... y que comience el SHOW!!

VIDEORECETA SUSHI

26 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

26 de abril de 2020

Categorías:

Trucos

Ya iba siendo hora de hacer una presentación "oficial" por aquí, y qué mejor que estrenarme con una receta que me encanta y que de no ser por mi thermomix, ni me habría atrevido a hacerla.... y lo más importante.. no la haría tan a menudo!!!

Os dejo los ingredientes y los pasos os los explico en el vídeo, ok?

MAKI SUSHI DE SALMÓN Y AGUACATE (JAPÓN)

Aliño

120 g de vinagre de arroz

40 g de azúcar

10 g de sal

Arroz

300 g de arroz de grano redondo

3 trozos de alga kombu

880 g de agua

Maki sushi

6 láminas de alga nori (de 20x10 cm)

10 - 15 g de wasabi en pasta

100 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (en 12 bastones de 1x10 cm)

100 g de aguacate (en 12 bastones de 1x10 cm)

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