Un entrante diferente para éstas Navidades. 

Siii, ya sé que está en inglés! es porque lo he extraído de la plataforma Cookidoo de EEUU, a la que tenéis acceso desde TM6 y www.cookidoo.es 

Pero tranquilos, os pongo aquí la receta traducida para que sea mucho más fácil reproducirla en casa!!

Como anotación, sabed que 1OZ equivale a 28,3g (yo he redondeado cantidades, ok?)

INGREDIENTES

150g de queso cheddar fuerte, cortado en cubos

1 limón, solo la cáscara fina, sin parte blanca

250g de queso de cabra, en trozos

150g de queso crema, cortado en cubos

½ cucharadita de hojuelas de chile rojo seco (opcional)

1 manojo de cebolletas frescas o cebollino, finamente picadas

50gr de almendras laminadas

50g de semillas de granada

galletas, para servir

PREPARACIÓN

Coloque en el vaso el queso cheddar y la piel de limón y ralle 6 seg / vel 7.

Añada el queso de cabra, el queso crema y las hojuelas de chile y mezcle 1 min / vel 6.

Divida la mezcla de queso en tres bolas de igual tamaño, colóquelas en una bandeja para servir y refrigere para que estén firmes. Mientras tanto, pique finamente las cebolletas, transfiéralas a un tazón y reserve.

Coloque un bol sobre la tapa del vaso, pese las almendras y reserve. Coloque otro tazón sobre la tapa del vaso, pese las semillas de granada y reserve.

Enrolle para cubrir cada bola de queso con las cebolletas picadas reservadas, las almendras en rodajas o las semillas de granada y sirva con galletas saladas.

y VOILÁ... ya está listo!!

que aproveche!!! y FELICES FIESTAS!!

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