Cheese Balls Three Ways

#Navidad 07 diciembre 2020


Un entrante diferente para éstas Navidades. 


Siii, ya sé que está en inglés! es porque lo he extraído de la plataforma Cookidoo de EEUU, a la que tenéis acceso desde TM6 y www.cookidoo.es 



Pero tranquilos, os pongo aquí la receta traducida para que sea mucho más fácil reproducirla en casa!!


Como anotación, sabed que 1OZ equivale a 28,3g (yo he redondeado cantidades, ok?)


INGREDIENTES



150g de queso cheddar fuerte, cortado en cubos


1 limón, solo la cáscara fina, sin parte blanca


250g de queso de cabra, en trozos


150g de queso crema, cortado en cubos


½ cucharadita de hojuelas de chile rojo seco (opcional)


1 manojo de cebolletas frescas o cebollino, finamente picadas


50gr de almendras laminadas


50g de semillas de granada


galletas, para servir


PREPARACIÓN


Coloque en el vaso el queso cheddar y la piel de limón y ralle 6 seg / vel 7.


Añada el queso de cabra, el queso crema y las hojuelas de chile y mezcle 1 min / vel 6.


Divida la mezcla de queso en tres bolas de igual tamaño, colóquelas en una bandeja para servir y refrigere para que estén firmes. Mientras tanto, pique finamente las cebolletas, transfiéralas a un tazón y reserve.


Coloque un bol sobre la tapa del vaso, pese las almendras y reserve. Coloque otro tazón sobre la tapa del vaso, pese las semillas de granada y reserve.


Enrolle para cubrir cada bola de queso con las cebolletas picadas reservadas, las almendras en rodajas o las semillas de granada y sirva con galletas saladas.


y VOILÁ... ya está listo!!



que aproveche!!! y FELICES FIESTAS!!


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