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Confitura de pimientos del piquillo.
15 December 2014 Buenos días de lunes a todas mis Thermomix® eras (lo pongo en femenino porque se que sois mayoría). Hoy vamos a empezar con nuestras recetas especiales de navidad, para que el menú de esta Nochebuena, Navidad y todas las fiestas que se nos presentan por delante os sea mucho más fácil.Quiero empezar con la que para mi es la reina indiscutible de canapés y acompañamientos, la confitura de pimientos del piquillo. Con carnes, hojaldres, sobre un biscotte pequeño con queso de untar, sobre una rodaja de queso de cabra o simplemnet con pan tostado. Es una maravilla y no puede ser más fácil de hacer.¿Qué necesito?![Confitura de pimientos del piquillo.](https://cdn.blogsthermomix.es/media/Posts/attachments/722763df3ccd0e6ae46c3b3178a9adc4.jpg)
Solicita demostración - 1 lata de unos 400 gr de pimientos del piquillo.
- 200 gr de azúcar.
- 100 gr de vinagre de vino tinto.
- 50 gr de agua.
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