BIZCOCHO DE CALABAZA CON NUECES
#Postres y dulces 13 septiembre 2012
INGREDIENTES
- 3 HUEVOS
- 380GR DE AZÚCAR
- 300GR DE CALABAZA COCIDA Y ESCURRIDA
- 210GR DE ACEITE DE GIRASOL
- 1 SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA
- 100GR DE NUECES PELADA
- 50GR DE PASAS DE CORINTO
- Precalentamos el horno a 180º
- Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 1mint/37º/vel4.
- Incorporamos la calabaza bien escurrida y mezclamos 25seg/vel5.
- Añadimos el aceite y volvemos a mezclar 3seg/vel4.
- Añadimos la harina y la levadura y mezclamos 3seg/vel4.
- Por último ponemos las nueces y las pasas y terminamos de envolver la masa con la espatula.
- Engrasamos un molde con un poco de mantequilla y harina. Ponemos la masa del bizcocho y lo metemos en el horno unos 30 ó 35 minutos.