BIZCOCHO DE CALABAZA CON NUECES

#Postres y dulces 13 septiembre 2012

 BIZCOCHO DE CALABAZA CON NUECESINGREDIENTES

  • 3 HUEVOS
  • 380GR DE AZÚCAR
  • 300GR DE CALABAZA COCIDA Y ESCURRIDA
  • 210GR DE ACEITE DE GIRASOL
  • 1 SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA
  • 100GR DE NUECES PELADA
  • 50GR DE PASAS DE CORINTO
PREPARACIÓN
  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 1mint/37º/vel4.
  3. Incorporamos la calabaza bien escurrida y mezclamos 25seg/vel5.
  4. Añadimos el aceite y volvemos a mezclar 3seg/vel4.
  5. Añadimos la harina y la levadura y mezclamos 3seg/vel4.
  6. Por último ponemos las nueces y las pasas y terminamos de envolver la masa con la espatula.
  7. Engrasamos un molde con un poco de mantequilla y harina. Ponemos la masa del bizcocho y lo metemos en el horno unos 30 ó 35 minutos.