GARBANZOS CON PULPO

#Legumbres y platos de cuchara 16 mayo 2020

Ingredientes: 


1bote de garbanzos de 800g


2 patas de pulpo Ya cocidas (el pulpo pesaba unos 2k)


70g de cebolla


1 tomate rojo,pelado y troceado


2 dientes de ajo


50g de pimiento rojo


150g de agua de cocer el pulpo y 450g de caldo o agua


40g de aceite de oliva


sal,pimentón ahumado,comino,pimienta


Preparación:


Echar las verduras y aceite al vaso y trocear 4seg al 4.Sofreir 10min a 120º ,añadir las especias, los líquidos y sal.


Introducir el cestillo  con los garbanzos lavados y programar 15min a Varoma y velocidad cuchara.Volcar en sopera y añadir el pulpo a trocitos.