Ensalada templada de pollo,uvas y pasas

#Verduras, hortalizas y ensaladas 17 octubre 2015

Esta ensalada la hicimos  hace tiempo en un taller de navidad, gusto mucho y por tanto sigue haciendose en los talleres porque esta muy buena, no lleva muchos ingredientes y es diferente a las demas ensaladas seguro que os gustara.Ensalada templada de pollo,uvas y pasasIngredientes60 gr de aceite1 diente de ajo100 gr de uvas negras  (yo solo tenía blancas como se puede apreciar en la foto)2 0 3 filetes de contramuslo de pollo sin piel, unos 300 gr (yo usé pechugas)SalPimienta molida40 gr de caramelo líquido50 gr de pasas  sin semillas20 gr de vinagre de manzana350 gr de hojas verdes de ensalada1 cucharada de semillas de sésamo tostadoElaboraciónColocamos en el vaso el aceite y el ajo, 3 segundos a velocidad 5. A continuación 6 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.Partimos las uvas por la mitad, le quitamos la semilla y reservamos.Añadimos el pollo, la sal y la pimienta a nuestro gusto, el caramelo, las pasas y el vinagre. Programamos 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 y giro a la izquierda. No poner el cubilete para que evapore.Colocar las hojas de la ensalada en una bandeja, verter el contenido del vaso y decorar con las uvas y el sésamo