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Susana Torrubia
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Ensalada variada con vinagreta de miel y mostaza (Accesorios Cortador)
19 July 2024Una ensalada muy rica y nutritiva, incluye fruta y frutos secos.
Con un aderezo muy especial con un toque agridulce de miel y mostaza.
Te la recomiendo cien por cien!!!!
Ingredientes
- Verduras y frutas par ela la ensalada al gusto (por ejemplo: lombarda, pepino, zanahoria, pimiento rojo, cebolla roja, tomates cherry, manzana y unas nueces)
- 85 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de zumo de limón
- 20 g de miel
- 5 g de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Pasos de la receta
Disponer las verduras troceadas en una fuente (en este caso usamos el nuevo accesorio cortador de Thermomix, en modo laminar fino y grueso)
*Vinagreta
Coloque una jarra sobre la tapa del vaso, pese el aceite y reserve.
Añada al vaso el zumo de limón, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 3.
Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Después, programe 1 min/vel 4 y vierta el aceite reservado, poco a poco, sobre la tapa y lista para aderezar la ensalada.
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