Mermelada de pimientos rojos

#Confitería y conservas 10 octubre 2018

Hoy os traigo una receta que hago muy a menudo y siempre que tengo ocasión la llevo a cualquier reunión o comida! Hacerla os va a gustar!! 


Mermelada de pimientos rojos


*Ingredientes:


400g pimientos rojos dn trozos


200g de azúcar


100g vinagre


50g agua


*Elaboración:


Poner los pimientos troceados en el vaso.


Triturar 5 segundos a velocidad 4.


Añadir el resto de ingredientes, quitamos el cubilete y ponemos en su lugar el cestillo;  programar 35 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.  Si quieres que no se noten los trozitos tritura 20 segundos a velocudad 8.


Poner en botes de cristal y cerrar, ponemos los botes bocaabajo 24 horas para hacer el vacío.


Servir con tostadas y queso de untar.