Bizcocho de aguacate

#Masas, panes y repostería 26 febrero 2019

Si os gusta el aguacate hoy os traigo otra forma de consumirlo. Una receta de bizcocho de aguacate probadlo!!!!


BIZCOCHO DE AGUACATE


INGREDIENTES


4 huevos


180 gramos de azúcar


2 aguacates


Zumo de medio limón


50g de aceite de oliva virgen extra


220 gramos de harina


1 sobre de levadura química 


Azúcar glass para espolvorear


PREPARACIÓN


Precalentar el horno a 180°.


Poner el azúcar, pulverizar 10 seg a velocidad 10.


Añadir los huevos, batir 20seg a vel 6.


Añadir el aguacate troceado, zumo de medio limón y los aceites, batir 30seg a vel 6.


Añadir la harina y levadura, batir 30seg a velocidad 6.


Verter en un molde engrasado. 


Hornear 40min a 180°.