Esencia de Niscalos

#Trucos 07 noviembre 2014

Vamos a ver que os parece este truquillo para darle esencia a nuestros platos.

Unos Niscalos, setas, champiñones........, según el gusto de cada uno. Los lavamos muy bien y los secamos con un trapo de cocina limpio y los ponemos a secar, cerca de un radiador o de una fuente de calor. Y cuando estén bien secos a nuestra Thermomix® y los pulverizamos unos segundos a velocidad turbo.

Guardamos en un frasco y tenemos una esencia super natural, aromática y que enriquecerá muchos de los platos que preparemos.

Espero que os guste

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