DIAZ DIAZ, ANA MARIA
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Agente Comercial
Entusiasta y enamorada de THERMOMIX.Me encanta la cocina, sobretodo los postres. Soy una mamá que ha encontrado el trabajo perfecto, ...

Delegación Málaga Centro

Dirección
Calle Jacinto Verdaguer, 11 - 29002
Teléfono
952363620

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En el número de la Revista Oficial de Thermomix de Abril encontrarás ideas dulces y saladas con un toque especial para la Semana Santa y la Cuaresma. Un amplio contenido...
Siempre nos han gustado los batidos pero la idea de pensar que son calóricos, industriales y carentes de vitaminas han hecho que los alejemos de nuestros hábitos de c...
En la Revista Thermomix, única revista editada por el grupo Vorwerk, cuenta con más de cien números y casi diez años haciendo disfrutar a sus lecto...

Últimas noticias de DIAZ DIAZ, ANA MARIA

Cucus de coliflor con datiles
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Agente oficial
tod@s   Como supongo que sabéis llevo una dieta un poco especial por unos días, y echando mano a antiguas revistas de Thermomix, me encontré con una que me venia como anillo al dedo. Solo puedo comer vegetales, frutas, germinados, leches vegetales, pero sin cocinar. Por eso me viene genial. Esta es de el numero 41, que además me gusta mucho porque tiene la tortilla en hojaldre, que la he hecho un montón de ...
Bollitos de harina panadera y masa madre de centeno
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Agente oficial
  INGREDIENTES: 270g agua 500g de harina panadera ecológica 200g de masa madre de centeno 5g de levadura prensada 1cucharadita de sal   Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar en vel 6 unos segundos Después amasar 1 minuto en vel espiga vaso cerrado Una vez amasado hacer una bola y poner en un bol tapado hasta que doble volumen, una vez doblado, cortar la masa y hacer la forma de los bollitos. Poner en bandeja con papel de hornear para ...
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Agente oficial
http://blogosferathermomix.es/trucosdecocinathermomix/2012/11/20/como-hacer-masa-madre-para-hacer-pan-en-casa/   Os recomiendo que veáis como se prepara la masa madre natural, es muy interesante y natural. Yo la preparo en casa y hay mucha diferencia a la hora de hacer el pan. El resultado del pan  y  el sabor es espectacular, además de ser un pan mas sano y saludable es de mejor digestión y lo puedes hacer a tu gusto. Si es cierto que el pan es un mundo y yo soy aun, una...
Pan masa madre centeno
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Agente oficial
INGREDIENTES: 400g harina floja (yo utilice la de fuerza de gallo, que es una harina flojita) 100g harina integral 260g de agua 150g de masa madre de centeno 10g levadura prensada 1 cucharadita de sal Es muy rápido de preparar, pero mas lento en los tiempos de levado. Echamos todos los ingredientes en el vaso, mezclamos los ingredientes a vel 6 unos  5-10 seg y luego amasamos en velocidad espiga durante 1 minuto. Hacemos una bola con la masa y dejamos que doble ...
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Agente oficial
Hola a tod@s He vuelto a meterme en la cocina, estoy inmersa en el mundo del pan y de las recetas mas sanas que podamos comer. Asi que preparaos que voy a poneros recetas que vais a poder preparar para cualquier dia y para los amantes del pan.   Estoy preparando pan de centeno...... pronto os pondré las fotos y recetas.   Gracias a todos y no olvidéis que esta vigente la promoción del 0%, hasta el dia 10 de Febrero de 2014 y una fabulosisima promoción especial ...
Galletas de leche condensada y maicena
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Agente oficial
De nuestra revista, la que viene con nuestra Thermomix. Hacia tiempo que queria probar a hacerlas, ya las probe de una clienta mia y me encantaron y el otro dia hice leche condensada casera y me decidi a probar a hacerlas con mi niña, que le encanta la cocina con solo 4 añitos me dice que cuando sea mayor que la enseñe a hacer tartas. Ingredientes: Para 40 unidades 120g de mantequilla a temperatura ambiente, 40g de azucar, 200g de leche condensada, 1 yema de huevo, 350g de maicen...
Bocaditos de maiz, queso y jamon jork
DIAZ DIAZ, ANA MARIA

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Agente oficial
De la última revista "Gastronomia para el optimismo" Yo los he hecho y me han encantado y a mis niños tambien, me parece una buena forma de darles cosas diferentes y nutritivas. Son como unos panecillos y estan muy bien para acompañar una comida, yo he hecho hoy un  rulo de pollo relleno con pavo y queso y una coliflor frita, primero cocida al vapor en Varoma y para acompañar los panecillos. Ingredientes: (Yo hice la mitad de los ingredientes para probar) Para 30 unidades ...
Donuts con chocolate
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Agente oficial
HOLA A TODOS Tenía pendiente esta receta desde hace ya tiempo, y  al fin me he decidido de hacerla, no me he arrepentido, al contrario ha sido una grata sorpresa. Ingredientes: Masa: 470g de harina de fuerza, 51g de azúcar glass, 1 cucharadita de sal, 51¡0g de mantequilla, 1 huevo, 35g de levadura prensada, 140g de leche, 90g de agua templada  y aceite de girasol para freir. cobertura chocolate: 40-50g de chocolate, 10g mantequilla y 20g leche ( esto es aproximado, lo hice a...
Caldito de gambas y almejas con pan frito
DIAZ DIAZ, ANA MARIA

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Agente oficial
Hola  a tod@s Yo, siguiendo en mi linea, sigo utilizando mi thermomix como si fuese una olla  o sarten de mi cocina y desde que cocino asi, cada vez me salen mejor las cosas. Esta vez decidí hacer algo con un cuarto de gambas y otro tanto de almejas que habia comprado y al final no sabia que hacer con ellas. Probé a hacer un pequeño sofrito con media cebolla y 2 dientes de ajo que troceé 3-4 seg...
Croquetas diferentes
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Agente oficial
Yo queria utilizar mi thermomix, realmente como utilizaba mi sartén,  asi que lo intente con unas croquetas. Tenia un poco de pollo  despues de haber hecho un rulo de pollo con pavo y unos huevos duros  para mi marido, en mi Varoma, aproximadamente unos 150g. Asi que me dije, ¿que hago yo en la sartén? rehogo cebolla, luego la carne, despues la harina y luego le echo la leche y a remover y a remover.... pues eso es lo que hice, ...