Blog de ANA MARIA DIAZ DIAZ

cucus de coliflor con datiles

#Pastas y arroces 02 abril 2014

cucus de coliflor con datiles

Por Ana Maria Diaz Diaz | Málaga Centro

Hola a tod@s Como supongo que sabéis llevo una dieta un poco especial por unos días, y echando mano a antiguas revistas de Thermomix® , me encontré con una que me venia como anillo al dedo.Solo puedo comer vegetales, frutas, germinados, lec...

bollitos de harina panadera y masa madre de centeno

#Masas, panes y repostería 25 marzo 2014

bollitos de harina panadera y masa madre de centeno

Por Ana Maria Diaz Diaz | Málaga Centro

 INGREDIENTES:270g agua500g de harina panadera ecológica200g de masa madre de centeno5g de levadura prensada1cucharadita de sal Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar en vel 6 unos segundosDespués am...

masa madre natural de centeno- pepe kitchen

#Masas, panes y repostería 24 marzo 2014

masa madre natural de centeno- pepe kitchen

Por Ana Maria Diaz Diaz | Málaga Centro

http://blogosferathermomix.es/trucosdecocinat hermomix/2012/11/20/como-hacer-masa-madre-para-hacer-pan-en-casa/ Os recomiendo que veáis como se prepara la masa madre natural, es muy interesante y natural. Yo la preparo en casa y hay mucha dife...

#Masas, panes y repostería 24 marzo 2014

PAN MASA MADRE CENTENO

Por Ana Maria Diaz Diaz | Málaga Centro

INGREDIENTES:400g harina floja (yo utilice la de fuerza de gallo, que es una harina flojita)100g harina integral260g de agua150g de masa madre de centeno10g levadura prensada1 cucharadita de salEs muy rápido de prepara...

PAN MASA MADRE CENTENO